REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Supă piurea de vânat și Omleta gospodinei – AGERPRES

REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Supă piurea de vânat și Omleta gospodinei – AGERPRES: În cadrul acestei rubrici, vă prezentăm rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizând, de fiecare dată, sursa. Săptămâna aceasta, vă propunem ''Supă piurea de vânat'' și ''Omleta gospodinei'', ambele rețete fiind publicate în ''Carte de bucătărie - 1501 feluri de măncări'' (1935), cu o prefață de Constantin Bacalbașa.